ENSALADA SAN NICOLÁS
Ensalada san nicolás. Alimento Base: Papas, Corte las papas en cuadritos. Aparte, pele los huevos y pique las claras. Revuelva las yemas con la cebolla, el perejil y la mostaza. Listo lo anterior, mezcle las papas, las claras, las yemas, la crema...
Ingredientes
- 4 papas cocidas y frías
- 4 huevos duros
- 2 ó 3 cucharadas de mostaza
- 1/4 taza de crema
- 1/2 taza mayonesa
- 2 cucharadas de cebolla
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Corte las papas en cuadritos.
- Aparte, pele los huevos y pique las claras.
- Revuelva las yemas con la cebolla, el perejil y la mostaza.
- Listo lo anterior, mezcle las papas, las claras, las yemas, la crema y la mayonesa.
- Salpimente al gusto.
