PICADILLO DE ASADURA DE CERDO IBÉRICO
Picadillo de asadura de cerdo ibérico. Alimento Base: Casqueria de Cerdo, Asar al carbón los filetes de asadura y enfriar. Picar muy bien el tomate, pimiento, las cebollas y el culantro después de lavarlos. Cortar en trozos los filetes y mezclar...
Ingredientes
- Dos filetes da asadura de cerdo ibérico.
- Tres tomates grandes.
- Dos pimientos verdes.
- Dos cebollas medianas.
- Un poco de culantro.
- Sal.
- Aceite.
- Vinagre.
Elaboración paso a paso
- Asar al carbón los filetes de asadura y enfriar.
- Picar muy bien el tomate, pimiento, las cebollas y el culantro después de lavarlos.
- Cortar en trozos los filetes y mezclar todo con el aceite, sal y vinagre.
- Enfriar y listo para servir.
