PICADILLO DE ASADURA DE CERDO IBÉRICO

PICADILLO DE ASADURA DE CERDO IBÉRICO

Picadillo de asadura de cerdo ibérico. Alimento Base: Casqueria de Cerdo, Asar al carbón los filetes de asadura y enfriar. Picar muy bien el tomate, pimiento, las cebollas y el culantro después de lavarlos. Cortar en trozos los filetes y mezclar...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 4 comensales

Plato: Casqueria de Cerdo

Cocina: La Puebla de Cazalla

Ingredients Method

Ingredientes

Dos filetes da asadura de cerdo ibérico.
Tres tomates grandes.
Dos pimientos verdes.
Dos cebollas medianas.
Un poco de culantro.
Sal.
Aceite.
Vinagre.

Method

Asar al carbón los filetes de asadura y enfriar.
Picar muy bien el tomate, pimiento, las cebollas y el culantro después de lavarlos.
Cortar en trozos los filetes y mezclar todo con el aceite, sal y vinagre.
Enfriar y listo para servir.