CROISSANTS DE HOJALDRE CON CHOCOLATE

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CROISSANTS DE HOJALDRE CON CHOCOLATE

Croissants de hojaldre con chocolate. Alimento Base: Hojaldre, Extendemos sobre una mesa la masa de hojaldre. Con un cortador de pizzas o cuchillo afilado, iremos haciendo cortes triangulares a lo largo de la masa. Colocaremos una cucharita pequeña...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Hojaldre
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lámina de hojaldre de 260 g.
  • Nutella o nocilla
  • 1 huevo batido
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Fídeos de chocolate opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Extendemos sobre una mesa la masa de hojaldre. Con un cortador de pizzas o cuchillo afilado, iremos haciendo cortes triangulares a lo largo de la masa.
  • Colocaremos una cucharita pequeña de la crema de chocolate en la parte mas ancha del tríangulo, doblamos un poco la masa tapando la crema y fijamos con los dedos para que luego no se salga el relleno.
  • Con cuidado vamos haciendo rodar la msas hasta llegar al pico mas fino del triángulo. Con las manos moldeamos un poco para dar forma al croissant enrroscando y sellando el final de las patitas.
  • Pintamos con el huevo batido los croissants y los colocaremos sobre papel de hornear en la bandeja del horno, horneamos durante unos 15 o 20 minutos hasta ver que han subido y están doraditos.
  • Sacamos la bandeja y con ayuda de una brocha los volvemos a pintar con la mezcla del agua y azúcar y espolvoreamos con los fideos de chocolate por encima, metemos 5 minutos más y listo.