HABAS CON CALZÓN
Habas con calzón. Alimento Base: Haba verde, En una cacerola con abundante agua a punto de hervir se achan las habas con sus vainas (o calzones). Una vez cocidas y escurridas se aliñan con aceite de oliva y ajo. Aparte preparar un sofrito con...
Ingredientes
- 1/2 Kg. de habas verdes con su vaina
- 1 l. de agua
- 1 dl. de aceite de oliva
- 2 ajos picados
- 1 cebolla
- 2 lonchas de jamón
Elaboración paso a paso
- En una cacerola con abundante agua a punto de hervir se achan las habas con sus vainas (o calzones). Una vez cocidas y escurridas se aliñan con aceite de oliva y ajo.
- Aparte preparar un sofrito con ajo, cebolla y jamón cortado finamente y añadir a las habas recién cocidas.
