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TORTILLA DE BRÓCOLI Y COLIFLOR

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TORTILLA DE BRÓCOLI Y COLIFLOR

Tortilla de brócoli y coliflor. Alimento Base: Brócoli, En una sartén caliente se sofríe el pimentòn y la cebolla cortados en juliana. Se añaden los tallos de brocoli, coliflor, el huevo y una pizca de sal revolviendo. Antes de bajar el fuego...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Brócoli
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Para 4 personas:
  • Un tallo de brocoli
  • Un tallo de coliflor
  • Un pimenton rojo
  • 1/4 de margarina
  • Vegetal
  • 1 huevo
  • Crema de leche
  • 1 cebolla blanca
  • Sal al gusto

Method
 

  1. En una sartén caliente se sofríe el pimentòn y la cebolla cortados en juliana.
  2. Se añaden los tallos de brocoli, coliflor, el huevo y una pizca de sal revolviendo.
  3. Antes de bajar el fuego se le agrega la crema de leche y se deja reposar.