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ARROZ CON LECHE DE EGIPTO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ CON LECHE DE EGIPTO

Arroz con leche de egipto. Alimento Base: Arroz, Lavar el arroz y dejar en remojo en agua caliente 1 hora, sacar del agua. Añadir 2 vasos de agua y hervir durante 10 minutos. Añadir la leche, mover constantemente durante 45 minutos a fuego lento....
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Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo Total 2 horas
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Egipto
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3/4 vaso de arroz
  • 1 kg de leche
  • 1 vaso de azucar
  • 1/2 vaso de pistacho o avellana molida
  • 1/2 vaso de agua de azahar o agua de rosas
  • 2 granos de almáciga

Method
 

  1. Lavar el arroz y dejar en remojo en agua caliente 1 hora, sacar del agua.
  2. Añadir 2 vasos de agua y hervir durante 10 minutos.
  3. Añadir la leche, mover constantemente durante 45 minutos a fuego lento.
  4. Añadir el azúcar al arroz con leche, mover para que no se pegue al fondo de la cazuela.
  5. Dejar hervir 5 minutos , mover cosntantemente.
  6. Mezclar 2 granos de almáciga con un cucharada de azúcar, echarla al arroz con leche, mover.
  7. Agregar el agua de azahar, mover y quitar del fuego.
  8. Servir en platos pequeños y adornar con pistacho o avellana.