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CHIMICHURRI (1)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CHIMICHURRI (1)

Chimichurri (1). Alimento Base: Ají, El ajo se acostumbraba a picarlo en el mortero, luego se agregaba el perejil, y luego se combinaban en un recipiente de vidrio con los demás ingredientes, incluso a veces, se le agregaba un chorro de agua hirviendo....
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 1 comensales
Plato: Ají
Cocina: Argentina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 taza de aceite de oliva o de maíz
  • 1/2 taza de vinagre de vino
  • 3 cucharaditas de ajo picado fino
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 de cucharadita de ají molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida fresca

Method
 

  1. El ajo se acostumbraba a picarlo en el mortero, luego se agregaba el perejil, y luego se combinaban en un recipiente de vidrio con los demás ingredientes, incluso a veces, se le agregaba un chorro de agua hirviendo.
  2. Habiendo unido todo, se lo deja reposar un rato para que tome sabor.