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ARROZ A LA CERVEZA CON CAMARONES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ A LA CERVEZA CON CAMARONES

Arroz a la cerveza con camarones. Alimento Base: Arroz, En el aceite con achiote se pone a refreír el ajo, la zanahoria, cebolla, pimiento, tomates, sal, pimienta y comino, cuando ya esté listo el refrito se pone el camarón (pelado y limpio),...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Arroz
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 tazas de arroz
  • 2 lbs. 4 tazas aprox. de camarones
  • 2 pimientos verdes cortados a la juliana
  • 2 cebollas coloradas cortadas a la juliana
  • 2 zanahorias cortadas en cuadraditos
  • 3 to mates maduros cortados en cuadraditos
  • 6 Cdas. de cilantro
  • 1 tarro de arvejas
  • 1 taza de cerveza
  • 3 dientes de ajo picaditos
  • Aceite
  • Achiote
  • Comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. En el aceite con achiote se pone a refreír el ajo, la zanahoria, cebolla, pimiento, tomates, sal, pimienta y comino, cuando ya esté listo el refrito se pone el camarón (pelado y limpio), la cerveza y el cilantro.
  2. Al final se agregan las arvejas y se mezcla todo con el arroz blanco.