ARROZ CON LECHE PUERTORIQUEÑO

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ARROZ CON LECHE PUERTORIQUEÑO

Arroz con leche puertoriqueño. Alimento Base: Arroz, Remoje el arroz por 6 horas, cuélelo y bote el agua del remojo. Añada 2 tazas de agua fresca, el trocito de canela y llévelo hasta que el arroz ablande. En ese momento añada la leche condensada,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Arroz
Cocina Puerto Rico
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lata de leche condensada de 14 onzas
  • 1 taza de arroz
  • 3 tazas de agua una pizca de sal
  • 1/2 taza de pasas sin semilla
  • 1 trocito canela

Elaboración paso a paso
 

  • Remoje el arroz por 6 horas, cuélelo y bote el agua del remojo.
  • Añada 2 tazas de agua fresca, el trocito de canela y llévelo hasta que el arroz ablande.
  • En ese momento añada la leche condensada, la sal, otra taza de agua fresca y las pasas.
  • Cocine en temperatura mediana hasta que hierva, y luego a fuego lento, moviendolo de vez en cuando, hasta que se ponga cremoso
  • Sirvalo tibio y con canela molida al gusto.