BOCADITOS DE FRAMBUESA

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BOCADITOS DE FRAMBUESA

Bocaditos de frambuesa. Alimento Base: Nata, Batimos las claras de huevo, añadimos el azúcar. Dividimos en dos y en una parte añadimos el cacao, colocamos la mezcla en mangas de confitería y hacemos merengues. Ponemos el horno a 100 grados durante...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Nata
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 claras de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 100 ml de nata
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar en polvo
  • Confitura de frambuesa tamizada

Elaboración paso a paso
 

  • Batimos las claras de huevo, añadimos el azúcar.
  • Dividimos en dos y en una parte añadimos el cacao, colocamos la mezcla en mangas de confitería y hacemos merengues.
  • Ponemos el horno a 100 grados durante una hora.
  • Montamos la nata con la vainilla y ponemos un poco en la base de los merengues de chocolate.
  • Une unos a otros por su base, con los blancos haz la misma operación, pero con la confitura de fresa.