CHOCOLATE A LA MENTA CON ALMIBAR Y ALCACHOFAS DE BENICARLÓ
Chocolate a la menta con almibar y alcachofas de benicarló. Alimento Base: Alcachofa, Poner a hervir en agua los corazones de la alcachofa, a mitad de cocción añadir azúcar al gusto y cocer al dente. Aparte habremos diluido el chocolate al baño...
Ingredientes
- Alcachofas
- Agua
- Azúcar
- Chocolate para fundir
- Leche
Elaboración paso a paso
- Poner a hervir en agua los corazones de la alcachofa, a mitad de cocción añadir azúcar al gusto y cocer al dente.
- Aparte habremos diluido el chocolate al baño maría con un poco de leche.
- Una vez diluido rociaremos los corazones de la alcachofa con el chocolate.
