SALMÓN ALLA SICILIANA DE TRÁPANI

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SALMÓN ALLA SICILIANA DE TRÁPANI

Salmón alla siciliana de trápani. Alimento Base: Salmón Fresco, Marine los trozos de salmón en una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva y vino blanco. Luego pique finamente la parte verde del cebollín y reserve. Sobre un trozo de papel...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Salmón Fresco
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 trozos de salmón fresco
  • Aceite de oliva
  • Papel mantequilla
  • 1 limón
  • 1/4 taza vino blanco
  • 2 cebollines
  • 1 taza de camarones
  • 4 lonjas de jamón serrano
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • Perejil

Elaboración paso a paso
 

  • Marine los trozos de salmón en una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva y vino blanco.
  • Luego pique finamente la parte verde del cebollín y reserve.
  • Sobre un trozo de papel mantequilla, unte bastante aceite de oliva, luego ponga una base de cebollines picados, el trozo de salmón marinado y sobre éste una lonja de jamón serrano.
  • Finalice con el queso parmesano, perejil picado y decore con 2 ó 3 camarones, cierre el envoltorio de papel y lleve a horno medio por 8 a 10 minutos.