HUEVOS A LA REINA

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HUEVOS A LA REINA

Huevos a la reina. Alimento Base: Huevo, Fríe el pan cortado en círculos. Rehoga la cebolla picada, añade el jamón y echa la harina, un poco de vino, y el tomate. Agrega también un vaso de leche, la nata líquida y la nuez moscada. Pon los...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Huevo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 4 rebanadas de pan
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de tomate
  • Vino blanco
  • 1 cucharada de harina
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Leche
  • Nata líquida

Elaboración paso a paso
 

  • Fríe el pan cortado en círculos.
  • Rehoga la cebolla picada, añade el jamón y echa la harina, un poco de vino, y el tomate.
  • Agrega también un vaso de leche, la nata líquida y la nuez moscada. Pon los huevos encima.
  • Salpimenta y hornea unos 4 minutos a 180º, hasta que cuajen los huevos, sirve acompañado con el pan frito.