BONDIOLA AL HORNO

BONDIOLA AL HORNO

Bondiola al horno. Alimento Base: Cerdo, Abrir la bondiola como para hacer un matambre, salarla y colocar los demás ingredientes, envolverla en papel aluminio llevar al horno, por un espacio de1hs., horno moderado. Transcurrido ese tiempo retirar...

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Tiempo de preparación 1 30

Tiempo Total 1 30

Raciones: 4 comensales

Plato: Cerdo

Cocina: Argentina

Ingredients Method

Ingredientes

1 bondiola de 1.500kg.
Sal
Aji molido
Paprika
Perejil
Ajo

Method

Abrir la bondiola como para hacer un matambre, salarla y colocar los demás ingredientes, envolverla en papel aluminio llevar al horno, por un espacio de1hs., horno moderado.
Transcurrido ese tiempo retirar el papel y dejar en el horno 15m. más para que se dore.
Este plato se puede comer frío o caliente de las dos formas es muy rico.
Esta receta la inventé cuando para las fiestas de fin de año no conseguí matambre.