BONDIOLA AL HORNO
Bondiola al horno. Alimento Base: Cerdo, Abrir la bondiola como para hacer un matambre, salarla y colocar los demás ingredientes, envolverla en papel aluminio llevar al horno, por un espacio de1hs., horno moderado. Transcurrido ese tiempo retirar...
Ingredientes
- 1 bondiola de 1.500kg.
- Sal
- Aji molido
- Paprika
- Perejil
- Ajo
Elaboración paso a paso
- Abrir la bondiola como para hacer un matambre, salarla y colocar los demás ingredientes, envolverla en papel aluminio llevar al horno, por un espacio de1hs., horno moderado.
- Transcurrido ese tiempo retirar el papel y dejar en el horno 15m. más para que se dore.
- Este plato se puede comer frío o caliente de las dos formas es muy rico.
- Esta receta la inventé cuando para las fiestas de fin de año no conseguí matambre.
