BANANAS MERENGADAS
Bananas merengadas. Alimento Base: Banana, Se pelan las bananas y se corta cada una en cuatro trozos; se enmanteca una fuente térmica, se disponen dentro las bananas, se espolvorean con el azúcar molido y se introducen en el horno unos minutos....
Ingredientes
- 6 bananas
- Un copo de manteca
- 100 g de azúcar impalpable
- 50 g de azúcar molido
- 5 claras de huevos
Elaboración paso a paso
- Se pelan las bananas y se corta cada una en cuatro trozos; se enmanteca una fuente térmica, se disponen dentro las bananas, se espolvorean con el azúcar molido y se introducen en el horno unos minutos.
- Mientras tanto, se baten a punto de nieve bien dura las claras y se le agrega el azúcar impalpable. Se retiran las bananas del horno, se cubren con el merengue, y se vuelven a poner en horno suave hasta que se dore ligeramente.
