BOLITAS DE GORGONZOLA Y NUECES
Bolitas de gorgonzola y nueces. Alimento Base: Gorgonzola, Cortense en cubitos el gorgonzola, pongase en una bandejita junto al ricotta y mezclense los quesos hasta obtener una crema homogenea. Añadase pimienta y, con las manos untadas en aceite...
Ingredientes
- 250 gramos de queso gorgonzola
- 200 gramos de ricotta queso cremoso dulce,
- pimienta
- 20 gramos de nueces.
Elaboración paso a paso
- Cortense en cubitos el gorgonzola, pongase en una bandejita junto al ricotta y mezclense los quesos hasta obtener una crema homogenea.
- Añadase pimienta y, con las manos untadas en aceite de oliva, haganse muchas bolitas que han de pasarse sobre las nueces trituradas.
- En un plato pongase una hoja de ensalada verde y encima las bolitas de gorgonzola.
- ¡En este punto no podrá evitar comérselas!
