SOPA DE AJOS VALLISOLETANA
Sopa de ajos vallisoletana. Alimento Base: Ajo, En una licuadora colocar los ajos con 1/2 litro de caldo y la miga de pan, licuar a velocidad máxima. Agregue el resto del caldo y cocinar unos 4 minutos. Agregue el aceite, el pimentón dulce y pimienta....
Ingredientes
- 20 dientes de ajo asados
- 1 l de caldo de verdura
- 2 rodajas de pan lactal negro sin corteza
- 50 cc de aceite de oliva
- 1 cucharada de pimentón dulce español
- Ramitas de orégano
Elaboración paso a paso
- En una licuadora colocar los ajos con 1/2 litro de caldo y la miga de pan, licuar a velocidad máxima.
- Agregue el resto del caldo y cocinar unos 4 minutos.
- Agregue el aceite, el pimentón dulce y pimienta.
- Sirva bien caliente con unas ramitas de orégano.
