BAKLAWA DE ARABIA SAUDITA

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BAKLAWA DE ARABIA SAUDITA

Baklawa de arabia saudita. Alimento Base: Nuez, Descongela el hojaldre, funde un poco de mantequilla y unta un molde con ella. Haz una mezcla con las nueces, el pan rallado, 5 cucharadas de azúcar y las especias. Extiende las láminas de hojaldre...
Tiempo de preparación 1 h 25 min
Tiempo total 1 h 25 min
Plato Nuez
Cocina Arabia Saudita
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 paquetes de hojaldre congelado.
  • 250 gramos de mantequilla.
  • 500 gramos de nueces picadas.
  • 4 cucharadas de pan rallado.
  • 5 cucharadas de azúcar.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 1/2 cucharadita de clavo aromático en polvo.
  • 200 gramos de azúcar.
  • 5 cucharadas de miel.
  • Zumo y ralladura de 1 limón.
  • 1 vaso de agua.

Elaboración paso a paso
 

  • Descongela el hojaldre, funde un poco de mantequilla y unta un molde con ella.
  • Haz una mezcla con las nueces, el pan rallado, 5 cucharadas de azúcar y las especias.
  • Extiende las láminas de hojaldre en el mármol, úntalas con mantequilla y disponlas en el molde, alternándolas con el relleno del modo siguiente: 2 láminas de hojaldre y una capa de relleno.
  • Pon el baklawa en el horno durante 50 o 60 minutos.
  • Por ultimo, hierve el azúcar con un vaso de agua, la miel y el zumo de la ralladura de limón durante 10 minutos y hasta que tenga la consistencia de un almíbar ligero.
  • Viértelo caliente sobre el pastel.
  • Deja que se enfríe y sírvelo.