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ANTICUCHOS DE POLLO O CARNE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ANTICUCHOS DE POLLO O CARNE

Anticuchos de pollo o carne. Alimento Base: Pollo, Cortar las pechugas o la carne en forma de filetes delgados. Cortar los pimientos y la cebolla en gajos gruesos. Colocar todo en un bol y mezclar con todos los ingredientes. Dejar reposar por espacio...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Bolivia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 pechugas de pollo o 1 kg. de carne de res
  • 1 cebolla mediana
  • 2 pimientos rojos
  • 1 cucharilla de cominos molido
  • 2 cucharas de salsa soya
  • Media cuchara de mostaza
  • 1 cucharilla de ají colorado molido
  • Sal a gusto
  • El jugo de 1 limón

Method
 

  1. Cortar las pechugas o la carne en forma de filetes delgados.
  2. Cortar los pimientos y la cebolla en gajos gruesos.
  3. Colocar todo en un bol y mezclar con todos los ingredientes.
  4. Dejar reposar por espacio de una hora.
  5. Colocar en palillos largos alternando: el filete, un pedazo de cebolla, otro de pimiento, otro de filet etc.
  6. Dorar en plancha con un poquito de aceite.
  7. Son super.. super deliciosos.