ANTICUCHOS DE POLLO O CARNE
Anticuchos de pollo o carne. Alimento Base: Pollo, Cortar las pechugas o la carne en forma de filetes delgados. Cortar los pimientos y la cebolla en gajos gruesos. Colocar todo en un bol y mezclar con todos los ingredientes. Dejar reposar por espacio...
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo o 1 kg. de carne de res
- 1 cebolla mediana
- 2 pimientos rojos
- 1 cucharilla de cominos molido
- 2 cucharas de salsa soya
- Media cuchara de mostaza
- 1 cucharilla de ají colorado molido
- Sal a gusto
- El jugo de 1 limón
Elaboración paso a paso
- Cortar las pechugas o la carne en forma de filetes delgados.
- Cortar los pimientos y la cebolla en gajos gruesos.
- Colocar todo en un bol y mezclar con todos los ingredientes.
- Dejar reposar por espacio de una hora.
- Colocar en palillos largos alternando: el filete, un pedazo de cebolla, otro de pimiento, otro de filet etc.
- Dorar en plancha con un poquito de aceite.
- Son super.. super deliciosos.
