Name: ANTICUCHOS DE POLLO O CARNE
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 pechugas de pollo o 1 kg. de carne de res; 1 cebolla mediana; 2 pimientos rojos; 1 cucharilla de cominos molido; 2 cucharas de salsa soya; Media cuchara de mostaza; 1 cucharilla de ají colorado molido; Sal a gusto; El jugo de 1 limón

ANTICUCHOS DE POLLO O CARNE

Anticuchos de pollo o carne. Alimento Base: Pollo, Cortar las pechugas o la carne en forma de filetes delgados. Cortar los pimientos y la cebolla en gajos gruesos. Colocar todo en un bol y mezclar con todos los ingredientes. Dejar reposar por espacio...

Tiempo de preparación 25 min

Tiempo total 25 min

Plato Pollo

Cocina Bolivia

Raciones 6 comensales

Ingredientes

2 pechugas de pollo o 1 kg. de carne de res
1 cebolla mediana
2 pimientos rojos
1 cucharilla de cominos molido
2 cucharas de salsa soya
Media cuchara de mostaza
1 cucharilla de ají colorado molido
Sal a gusto
El jugo de 1 limón

Elaboración paso a paso

Cortar las pechugas o la carne en forma de filetes delgados.
Cortar los pimientos y la cebolla en gajos gruesos.
Colocar todo en un bol y mezclar con todos los ingredientes.
Dejar reposar por espacio de una hora.
Colocar en palillos largos alternando: el filete, un pedazo de cebolla, otro de pimiento, otro de filet etc.
Dorar en plancha con un poquito de aceite.
Son super.. super deliciosos.