SETAS AL AJILLO CARDEDEUENCAS
Setas al ajillo cardedeuencas. Alimento Base: Setas, En primer lugar se limpian bien las setas y se trocean. Se trocean también los ajos de modo que queden bien picados Se pone una sartén al fuego cubriendo el fondo con Aceite de Oliva. Una vez...
Ingredientes
- 1 kg de Setas.
- 3 Dientes de ajo.
- 1 Guindilla picante.
- Aceite de Oliva.
- 1 vasito de Vino Blanco.
- Sal al gusto.
Elaboración paso a paso
- En primer lugar se limpian bien las setas y se trocean. Se trocean también los ajos de modo que queden bien picados
- Se pone una sartén al fuego cubriendo el fondo con Aceite de Oliva.
- Una vez el aceite esté caliente se echan los Ajos troceados y se doran.
- A continuación se añaden la Guindilla y las Setas, se sazonan al gusto y se remueve para que no se quemen.
- Una vez las Setas están blandas, se añade el vasito de Vino Blanco y se mantiene a fuego lento durante unos minutos, moviéndolo de vez en cuando.
- Pasados estos minutos, se sirven las setas en una fuente de barro para que se mantenga el calor, y ya están listas para servir.
