ZANAHORIA CON BECHAMEL
Zanahoria con bechamel. Alimento Base: Zanahoria, Pelar y trocear las zanahorias, incorporara éstas en una cazuela, agregar un poco de caldo de agua, la mitad del aceite, sal y azúcar. Tapar y cocer 20-30 minutos. Echar la besamel en las zanahorias...
Ingredientes
- 500 gramos de zanahoria
- 0,5 cucharadas soperas de harina
- 2/3 vaso de leche
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada sopera de aceite
- Sal
Elaboración paso a paso
- Pelar y trocear las zanahorias, incorporara éstas en una cazuela, agregar un poco de caldo de agua, la mitad del aceite, sal y azúcar. Tapar y cocer 20-30 minutos.
- Echar la besamel en las zanahorias y revolver.
- Preparación de la salsa:
- Calentar la harina con aceite en la sartén. Disolver en leche caliente. Hervir sin parar de revolver, durante 10 minutos. Salar al gusto.
