ZANAHORIA CON BECHAMEL

Table of Contents

ZANAHORIA CON BECHAMEL

Zanahoria con bechamel. Alimento Base: Zanahoria, Pelar y trocear las zanahorias, incorporara éstas en una cazuela, agregar un poco de caldo de agua, la mitad del aceite, sal y azúcar. Tapar y cocer 20-30 minutos. Echar la besamel en las zanahorias...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Zanahoria
Cocina Rusia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gramos de zanahoria
  • 0,5 cucharadas soperas de harina
  • 2/3 vaso de leche
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada sopera de aceite
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar y trocear las zanahorias, incorporara éstas en una cazuela, agregar un poco de caldo de agua, la mitad del aceite, sal y azúcar. Tapar y cocer 20-30 minutos.
  • Echar la besamel en las zanahorias y revolver.
  • Preparación de la salsa:
  • Calentar la harina con aceite en la sartén. Disolver en leche caliente. Hervir sin parar de revolver, durante 10 minutos. Salar al gusto.