Neuquén Cuenta con una ruta que
combina aromas y sabores de esta tierra, a la que suma una
apasionante experiencia paleontológica. En este circuito se puede
apreciar la tradicional producción agropecuaria de sus chacras e
industrial de sus bodegas.
La producción de vinos se ha
concentrado en los alrededores de San Patricio del Chañar y en la
localidad de Añelo. Las variedades plantadas son Chardonnay, Malbec,
Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Franc y Sauvignon
Blanc.
En este circuito se puede apreciar la
tradicional producción agropecuaria de sus chacras e industrial de
sus bodegas; y visitar museos paleontológicos, en los que se exhiben
réplicas de fósiles.
Asimismo, puede asistirse a la
elaboración de productos típicos y la degustación de platos finos.
Entre los importantes restos fósiles
destacan especialmente aquellos de vertebrados terrestres e
invertebrados marinos, y vegetales. Rincón de los Sauces, el Centro
Paleontológico Lago Los Barreales (Proyecto Dino), Villa El Chocón
y Plaza Huincul son los sitios donde se pueden observar hallazgos
paleontológicos dentro de la provincia.
En las localidades de Plottier y
Centenario se distribuyen numerosas chacras donde es posible
familiarizarse con la explotación de frutas finas, de carozo y
pepita, el cultivo de hortalizas, la elaboración de dulces, el
envasado de frutas, la crianza de animales de granja y la fabricación
de quesos y embutidos, entre otros.
En lo que respecta a la producción de
vinos, la misma se ha concentrado en los alrededores de San Patricio
del Chañar y en la localidad de Añelo.
Las bodegas Del Fin del Mundo, NQN,
Familia Schroeder y Valle Perdido son modernas, funcionales, están
equipadas con la última tecnología y preparadas para recibir a los
turistas, ya que se puede realizar visitas guiadas, comprar y
degustar de vinos, y saborear platos de la cocina regional elaborados
por especializados chefs.
Las variedades plantadas son
Chardonnay, malbec, merlot, cabernet sauvignon, pinot noir, cabernet
franc y sauvignon blanc.
