RECETA DE MERENGUE DE AUVERGNE
Receta de merengue de auvergne. Alimento Base: Claras de Huevo, Dejar reposar 1 hora las claras en un recipiente tapado, a temperatura ambiente. Batir las claras a punto de nieve. Incorporar gradualmente la mitad del azúcar y luego ańadir...
Ingredientes
- 2 Claras de huevo
- 115 grs. de Azúcar
Elaboración paso a paso
- Dejar reposar 1 hora las claras en un recipiente tapado, a temperatura ambiente.
- Batir las claras a punto de nieve.
- Incorporar gradualmente la mitad del azúcar y luego ańadir el resto, sin dejar de batir.
