CANAPÉS DE GAMBAS Y BACON ESTILO HINDI

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CANAPÉS DE GAMBAS Y BACON ESTILO HINDI

Canapés de gambas y bacon estilo hindi. Alimento Base: Gambas, Tostar las rebanadas de pan y cortarlas por la mitad. Confeccionar una mantequilla-pomada a la paprika, sazonarla. Cortar en juliana el bacon. Cortar las gambas en sentido longitudinal...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Gambas
Cocina India
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 6 rebanadas pan de centeno
  • 6 gambas
  • 3 lonchas bacon
  • 50 gr. mantequilla
  • Perifollo
  • Paprika
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Tostar las rebanadas de pan y cortarlas por la mitad.
  • Confeccionar una mantequilla-pomada a la paprika, sazonarla.
  • Cortar en juliana el bacon.
  • Cortar las gambas en sentido longitudinal por la mitad, envolverlas en tiras de bacon, espolvorearlas con paprika y freírlas con una brochette.
  • Poner una brochette por renabada de pan, retirar el pincho.
  • Disponer una nuez de mantequilla a la paprika encima y espolvorear con perifollo.