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RECETA DE MERENGUE DE AUVERGNE

Receta de merengue de auvergne. Alimento Base: Claras de Huevo, Dejar reposar 1 hora las claras en un recipiente tapado, a temperatura ambiente. Batir las claras a punto de nieve. Incorporar gradualmente la mitad del azúcar y luego ańadir...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Claras de Huevo
Cocina: Francia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 Claras de huevo
  • 115 grs. de Azúcar

Method
 

  1. Dejar reposar 1 hora las claras en un recipiente tapado, a temperatura ambiente.
  2. Batir las claras a punto de nieve.
  3. Incorporar gradualmente la mitad del azúcar y luego ańadir el resto, sin dejar de batir.