Artículo RevisadoRecetas

LEICAJ NEGRO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

LEICAJ NEGRO

Leicaj negro . Alimento Base: Harina, Bata los huevos con el azúcar y la miel. Agregue la sal, el bicarbonato, la canela y el aceite. Finalmente incorpore la harina previamente tamizada con el polvo de hornear. Si la masa quedara muy dura, agregue...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 1 hora 35 minutos
Tiempo Total 1 hora 35 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Harina
Cocina: Israel
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • ½ Kg de azúcar
  • 3 huevos
  • ½ Kg de miel
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharada de canela
  • 1 vaso de aceite
  • 750 gr de harina
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • 1 manzana rallada
  • jugo y ralladura de una naranja y un limón
  • nueces y pasas de uva

Method
 

  1. Bata los huevos con el azúcar y la miel. Agregue la sal, el bicarbonato, la canela y el aceite.
  2. Finalmente incorpore la harina previamente tamizada con el polvo de hornear. Si la masa quedara muy dura, agregue un poco de té frío bien cargado. Puede agregar a voluntad nueces y pasas de uva, una manzana rallada o jugo y ralladura de naranja o limón.
  3. Vierta el batido en una asadera grande rectangular, enmantecada y enharinada y ponga a cocinar en horno de temperatura moderada, al principio, y luego mínima, durante 50 minutos.