SETAS A LA BRASA

Ingredientes

  • 1 k de setas redonditas , de las que forman cazuela
  • 25 gramos de sobrasada
  • Media tatacita de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

Se limpia cuidadosamente con un trapo y un cuchillo para sacarles toda la arena.

Procurar no tenerlas que lavar.

De la paciencia al limpiarlas se consigue el que no pierda su delicioso aroma .

Del tallo, sólo cortar una laminilla dentro de cada seta poner una miga de sobrasada, un poco de ajo, sal y pimienta y unas gotas de aceite.

Colocar una plancha sobre las brasa de leña y asar dulcemente.

Cinco minutos de cocción son más que suficientes.

Servir antes de que pierda el calor.

Este plato le gusta mucho a mi esposo Gustavo y a mi niña Micaela.

Espero que le guste mucho austedes también....

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Características

  • Alimento base: Seta
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 5 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Argentina
  • Comunidad:
  • Típica de: Argentina
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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