MERENGUES DE NUEZ
Merengues de nuez. Alimento Base: Malvaviscos, Para el relleno, mezcle nueces, malvaviscos, coco y crema espesa, rellene cada merengue. Para la salsa, cueza en un cacito el chocolate, la crema y el licor, a fuego lento durante 5 minutos sin dejar...
Ingredientes
- 4 merengues individuales sin rellenar
- Relleno de malvavisco:
- 3 cucharadas de nueces picadas
- 8 malvaviscos grandes picados en cuartos
- 2 cucharadas de coco deshidratado
- Salsa de chocolate
- 125 gramos de chocolate amargo
- 1/2 taza de crema espesa
- 1 cucharada de licor de chocolate opcional
- 1 cucharada de almendras fileteadas y tostadas
- 1/2 taza de crema espesa batida]
Elaboración paso a paso
- Para el relleno, mezcle nueces, malvaviscos, coco y crema espesa, rellene cada merengue.
- Para la salsa, cueza en un cacito el chocolate, la crema y el licor, a fuego lento durante 5 minutos sin dejar de mover.
- Salpique la salsa sobre los merengues, vierta en los platos el resto.
- Adorne con almendras o fresas (opcional).
