CHAMPIÑONES EN SALSA DE VINO

Ingredientes

  • 500 gramos de champiñones
  • 250 milímetros de vino blanco abocado
  • 80 gramos de mantequilla
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal al gusto

Preparación

Lavar los champiñones enteros y dejar en agua durante 10 minutos.

Escurrirlos y ponerlos en una cacerola.

Añadir el vino y poner al fuego hasta que el líquido rompa a hervir.

Agregar todos los ingredientes restantes y cocinar hasta que estén tiernos y la salsa espese ligeramente y se reduzca.

Estos champiñones quedan deliciosos acompañando cualquier carne.

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Características

  • Alimento base: Champiñón
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Colombia
  • Comunidad:
  • Típica de: Colombia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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