DELICIAS DE PATO AL CALVADOS
Delicias de pato al calvados. Alimento Base: Pato, Saltear en la mantequilla la pechuga sin grasa y fileteada. Retirar y en la misma grasa rehogar el ajo y meter la manzana troceada y pelada. Dejar hacer. Finalmente mezclar todo y dar un hervor,...
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 1 vasito de calvados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 manzana
- 1 pechuga de pato
- 1/2 plancha de hojaldre
Elaboración paso a paso
- Saltear en la mantequilla la pechuga sin grasa y fileteada.
- Retirar y en la misma grasa rehogar el ajo y meter la manzana troceada y pelada. Dejar hacer.
- Finalmente mezclar todo y dar un hervor, junto con el licor.
- Presentar en hojaldre caliente.
