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MOUSSE IRISH MIST

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MOUSSE IRISH MIST

Mousse irish mist. Alimento Base: Leche, Separar las claras de las yemas y batir las últimas. Mezclar con la leche hervida. Cocinar sin llegar a la ebullición. Diluir la gelatina en agua y agregar. Echar el licor y refrigerar. Tomar las claras...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 3 comensales
Plato: Leche
Cocina: Irlanda
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 L de leche
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 120 ml de gelatina
  • Irish mist licor típico irlandes
  • Nata montada
  • Chocolate

Method
 

  1. Separar las claras de las yemas y batir las últimas. Mezclar con la leche hervida. Cocinar sin llegar a la ebullición. Diluir la gelatina en agua y agregar. Echar el licor y refrigerar. Tomar las claras y mezclarlas con azúcar. Unir a la peparacion.
  2. Lleva al congelador. Servir decoradas con chocolate.