TEMBLEQUE 2

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TEMBLEQUE 2

Tembleque 2. Alimento Base: Leche, En una cacerola se mezcla el azúcar, sal y maicena y todos los demás ingredientes y se le añade la crema de coco poco a poco. Cuando ya esté bien disuelto, se pone a hervir. Se sigue hirviendo a fuego moderado...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Leche
Cocina Puerto Rico
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lata de crema de coco
  • 1/2 tz. de maicena
  • 3 tzs. de leche fresca
  • 2 cdas. de agua de azahar
  • 1/4 cdta. de sal
  • Canela en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • En una cacerola se mezcla el azúcar, sal y maicena y todos los demás ingredientes y se le añade la crema de coco poco a poco.
  • Cuando ya esté bien disuelto, se pone a hervir.
  • Se sigue hirviendo a fuego moderado alto y batiendo hasta que tome consistencia. Se baja el fuego a medio y cuando espese a tu gusto lo viertes en vasitos individuales de flan.
  • lo metes a la nevera para que cuajen y cuando los vayas a servir los adornas con la canela en polvo.