Name: SOPA DE HORTALIZAS
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 zanahorias picadas; 2 papas picadas; 100 gramos de habichuelas verdes cortadas en trocitos; 3 ramitas de apio picado; 2 dientes de puerro picado; 3 to mates maduros picados; 1 puñado de granos de maíz cocido; 1 diente de ajo picado; Perejil; Tomillo; 2 hojas de laurel; 1 litros de agua; 2 cebollas picadas; Sal y pimienta al gusto

SOPA DE HORTALIZAS

Sopa de hortalizas. Alimento Base: Hortalizas, Poner todos los ingredientes en una cacerola grande al fuego. Cuando rompa a hervir, tapar la cacerola y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. A continuación, retirar las ramitas de perejil y tomillo...

Tiempo de preparación 40 min

Tiempo total 40 min

Plato Hortalizas

Cocina Colombia

Raciones 4 comensales

Ingredientes

2 zanahorias picadas
2 papas picadas
100 gramos de habichuelas verdes cortadas en trocitos
3 ramitas de apio picado
2 dientes de puerro picado
3 to mates maduros picados
1 puñado de granos de maíz cocido
1 diente de ajo picado
Perejil
Tomillo
2 hojas de laurel
1 litros de agua
2 cebollas picadas
Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Poner todos los ingredientes en una cacerola grande al fuego.
Cuando rompa a hervir, tapar la cacerola y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
A continuación, retirar las ramitas de perejil y tomillo y las hojas de laurel y servir, si lo desea, con cuadraditos de pan tostado.