SALZIKI

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SALZIKI

Salziki. Alimento Base: Yogurt, Pelar el pepino y rallarlo o picarlo. Colocarlo en un colador para que escurra su líquido. Pasarlo al vaso de la batidora y añadir los ajos pelados y picados, el aceite, el zumo de limón, sal y pimienta y triturarlo;...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Yogurt
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • yogur natural 2 unidades
  • diente de ajo 2 unidades
  • pepino pequeño, 1 unidad
  • aceite de oliva 2 cucharadas
  • zumo de limón 1 cucharadita
  • menta 2 cucharadas
  • sal al gusto
  • pimienta blanca molida al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar el pepino y rallarlo o picarlo.
  • Colocarlo en un colador para que escurra su líquido.
  • Pasarlo al vaso de la batidora y añadir los ajos pelados y picados, el aceite, el zumo de limón, sal y pimienta y triturarlo;
  • Añadir los yogures y seguir batiendo.
  • Por último añadir la menta picadita.
  • Acompaña ensaladas.