MACARRONES CON TOMATE Y CARNE PICADA
Macarrones con tomate y carne picada. Alimento Base: Pasta, Hervir los macarrones unos 10 minutos aproximadamente. Es preferible que queden un poco enteros (al dente). En el agua de hervir ponemos una hoja de laurel y un chorrito de aceite. Salsa:...
Ingredientes
- 1/2 kg de macarrones huecos para que entre la salsa
- 1/4 de carne picada
- 1 1/2 kg de tomates maduros para la salsa
- 1 cebolla
- Queso rallado
- 2 lonchas de bacon
- Un chorro de vino blanco
- Orégano
- Laurel
- Aceite
- Especias para espaguettis
Elaboración paso a paso
- Hervir los macarrones unos 10 minutos aproximadamente.
- Es preferible que queden un poco enteros (al dente).
- En el agua de hervir ponemos una hoja de laurel y un chorrito de aceite.
- Salsa: Sofreír la cebolla, añadir la carne picada y cuando esté rehogada marear con vino blanco.
- Añadir medio paquete de queso rallado y 2 ó 3 tiras de bacon partido en trozos.
- Seguir mareando y añadir el orégano y las especias de spaghetti.
- Por último añadir la salsa de tomate y mezclar todo con los macarrones.
- Poner en una fuente de horno y cubrir con lonchas de queso o queso rallado.
- Gratinar en el horno unos minutos.
