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KIBBE DE PAPA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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KIBBE DE PAPA

Kibbe de papa. Alimento Base: Patata-Papa, Combinar la papa, matzo meal, los huevos y la sal. Amasar hasta que quede bien uniforme. Mezclar los 3 quesos. Tomar un pedazo de masa de papa, hacerle un hueco en el medio con ayuda de la yema del dedo,...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Patata-Papa
Cocina: Israel
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg de papas cocinadas y machacadas
  • 1 taza de matzo meal
  • 1 huevo
  • Sal al gusto
  • 1 taza de queso tipo Cheddar rallado finito
  • 1 taza de queso blanco rallado finito
  • 1 taza de queso tipo Mozzarella rallado finito
  • Aceite para freír

Method
 

  1. Combinar la papa, matzo meal, los huevos y la sal.
  2. Amasar hasta que quede bien uniforme. Mezclar los 3 quesos.
  3. Tomar un pedazo de masa de papa, hacerle un hueco en el medio con ayuda de la yema del dedo, rellenar la mitad con queso y cerrar bien dándole forma ovalada.
  4. Seguir haciendo Kibbes hasta terminar con todos los ingredientes.
  5. Freír en abundante aceite caliente hasta que queden doraditos.