Volver

KIBBE DE PAPA

Kibbe de papa. Alimento Base: Patata-Papa, Combinar la papa, matzo meal, los huevos y la sal. Amasar hasta que quede bien uniforme. Mezclar los 3 quesos. Tomar un pedazo de masa de papa, hacerle un hueco en el medio con ayuda de la yema del dedo,...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Patata-Papa
Cocina: Israel
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg de papas cocinadas y machacadas
  • 1 taza de matzo meal
  • 1 huevo
  • Sal al gusto
  • 1 taza de queso tipo Cheddar rallado finito
  • 1 taza de queso blanco rallado finito
  • 1 taza de queso tipo Mozzarella rallado finito
  • Aceite para freír

Method
 

  1. Combinar la papa, matzo meal, los huevos y la sal.
  2. Amasar hasta que quede bien uniforme. Mezclar los 3 quesos.
  3. Tomar un pedazo de masa de papa, hacerle un hueco en el medio con ayuda de la yema del dedo, rellenar la mitad con queso y cerrar bien dándole forma ovalada.
  4. Seguir haciendo Kibbes hasta terminar con todos los ingredientes.
  5. Freír en abundante aceite caliente hasta que queden doraditos.