LOMO EN SALSA DE ALCAUCILES

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LOMO EN SALSA DE ALCAUCILES

Lomo en salsa de alcauciles. Alimento Base: Lomo, Salpimentar los bifes y sellarlos en una sartén con aceite a fuego vivo por ambos lados retirarlos y reservar. En la misma sartén con un poco más de aceite, saltear la cebolla, el ajo, agregar...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Lomo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 bifes de lomo sin grasa
  • 4 corazones de alcauciles hervidos
  • 1 cda de aceite
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla rallada
  • 1 taza de caldo de verduras
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Salpimentar los bifes y sellarlos en una sartén con aceite a fuego vivo por ambos lados retirarlos y reservar. En la misma sartén con un poco más de aceite, saltear la cebolla, el ajo, agregar los alcauciles y el caldo. Agregar los bifes y dejar hervir despacito hasta que los bifes se hayan cocido.