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LOMO EN SALSA DE ALCAUCILES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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LOMO EN SALSA DE ALCAUCILES

Lomo en salsa de alcauciles. Alimento Base: Lomo, Salpimentar los bifes y sellarlos en una sartén con aceite a fuego vivo por ambos lados retirarlos y reservar. En la misma sartén con un poco más de aceite, saltear la cebolla, el ajo, agregar...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Lomo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 bifes de lomo sin grasa
  • 4 corazones de alcauciles hervidos
  • 1 cda de aceite
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla rallada
  • 1 taza de caldo de verduras
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Salpimentar los bifes y sellarlos en una sartén con aceite a fuego vivo por ambos lados retirarlos y reservar. En la misma sartén con un poco más de aceite, saltear la cebolla, el ajo, agregar los alcauciles y el caldo. Agregar los bifes y dejar hervir despacito hasta que los bifes se hayan cocido.