JOCOQUE

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JOCOQUE

Jocoque. Alimento Base: Leche, Vierta el litro de leche en un recipiente preferiblemente de barro. Déjelo cerca del calor de la estufa o chimenea, hasta que la leche se corte. Agréguele la sal y bátalo fuertemente.,
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Leche
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 litro de leche
  • 1/2 cucharadita de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Vierta el litro de leche en un recipiente preferiblemente de barro.
  • Déjelo cerca del calor de la estufa o chimenea, hasta que la leche se corte.
  • Agréguele la sal y bátalo fuertemente.