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JOCOQUE

Jocoque. Alimento Base: Leche, Vierta el litro de leche en un recipiente preferiblemente de barro. Déjelo cerca del calor de la estufa o chimenea, hasta que la leche se corte. Agréguele la sal y bátalo fuertemente.,
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Leche
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 litro de leche
  • 1/2 cucharadita de sal

Method
 

  1. Vierta el litro de leche en un recipiente preferiblemente de barro.
  2. Déjelo cerca del calor de la estufa o chimenea, hasta que la leche se corte.
  3. Agréguele la sal y bátalo fuertemente.