ENCHIPOTLADAS ( ENCHILADAS)

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ENCHIPOTLADAS ( ENCHILADAS)

Enchipotladas ( enchiladas). Alimento Base: Chile, Se pone la lata de chiles, el puré de tomate y el diente de ajo en el vaso de la licuadora., Se le agrega medio vaso de agua y se licua todo perfectamente. Ya despues en una sartén caliente se...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Chile
Cocina México
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lata de chile chipotle chica
  • 1 lata de pure de tomate
  • 1 diente de ajo
  • Medio vaso de agua
  • Cebolla
  • Queso
  • Tortillas y sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone la lata de chiles, el puré de tomate y el diente de ajo en el vaso de la licuadora.,
  • Se le agrega medio vaso de agua y se licua todo perfectamente.
  • Ya despues en una sartén caliente se pone tantito aceite de cocina (normal) y se le agrega un poco de cebolla.
  • Ya que este dorada la cebolla se vierte lo antes licuado al sarten, se le agrega sal al gusto y se deja hervir.
  • Ya que termine de hervir la mezcla o espese un poco, se retira del fuego.
  • Después se doran las tortillas (las necesarias) 3 o 4 por persona., se les agrega el queso y se enrollan, ya después se les pone la salsa antes hecha encima y se adornan con queso espolvoreado.
  • Si se quieren menos picantes se le agrega un poco más de puré de tomate (es al gusto)
  • Se acompaña con arroz y ensalada de lechuga, o papas fritas. ( riquisimas )