ARROZ GADITANO CON POLLO Y AZAFRÁN
Arroz gaditano con pollo y azafrán. Alimento Base: Arroz, En una cazuela con aceite, rehogar los ajos, la cebolla partida fina y el pimiento troceado fino. Cuando empiece tomar color, añadir los trozos de pollo y rehogarlo todo junto. Cuando el...
Ingredientes
- 25 cc aceite
- 2 diente ajo
- 1 cucharada cebolla
- 3 cucharada tomate frito
- 1 cucharada pimiento verde picado
- 1 pizca azafrán o colorante
- 300 gramo pollo en trocitos
- 400 gramo arroz
- 1 pastilla de concentrado de pollo
Elaboración paso a paso
- En una cazuela con aceite, rehogar los ajos, la cebolla partida fina y el pimiento troceado fino.
- Cuando empiece tomar color, añadir los trozos de pollo y rehogarlo todo junto.
- Cuando el pollo esté dorado, añadir el tomate frito y darle unas vueltas.
- En ese momento, agregar agua hasta cubrir los ingredientes.
- Incorporar el arroz, el azafrán y la pastilla de caldo de pollo.
- Dejar hervir 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté hecho.
- Servir un poco caldoso.
