CAZUELA DE MARISCOS PARA TAQUEAR
Cazuela de mariscos para taquear. Alimento Base: Ostiones, En una cazuela poner todos los mariscos ya limpios; añadir el jugo de todos los limones, el pepino, la cebolla, el cilantro, el aceite de oliva, la pimienta y los ajos; mezclar todo muy...
Ingredientes
- 1/4 kilo de camarón mediano crudo sin cáscara sin cabeza ni cola
- 1/4 kilo de callo de hacha
- 4 kilo de ostiones
- 3 pepinos pelados y rebanados
- 1 cebolla morada cortada en rodajas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 manojo de cilantro finamente picado
- 20 limones
- 1 pizca de pimienta negra
- 2 dientes de ajo finamente picados
- Salsa Tabasco o La Viuda al gusto
- Chile serrano al gusto
Elaboración paso a paso
- En una cazuela poner todos los mariscos ya limpios; añadir el jugo de todos los limones, el pepino, la cebolla, el cilantro, el aceite de oliva, la pimienta y los ajos; mezclar todo muy bien.
- Por último, añadir a esto la salsa y los chiles al gusto.
