CONEJO CON ARROZ ESTILO ÚBEDA

Table of Contents

CONEJO CON ARROZ ESTILO ÚBEDA

Conejo con arroz estilo úbeda. Alimento Base: Arroz, Elaboración se parte el conejo en trozo se hecha en una sartén mediana con un poco de aceite aproximadamente un dedo de aceite. Cuando el aceite este caliente se le hecha el conejo y se le...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Arroz
Cocina Ubeda
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Arroz
  • 3 cucharadas de aceite
  • Conejo
  • Cebolla
  • Tomate
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Vino
  • Azafrán
  • Perejil
  • Pimienta
  • Ajos
  • Nuez moscada
  • Perejil
  • 1 hoja de laurel

Elaboración paso a paso
 

  • Elaboración se parte el conejo en trozo se hecha en una sartén mediana con un poco de aceite aproximadamente un dedo de aceite.
  • Cuando el aceite este caliente se le hecha el conejo y se le da unas vueltas.
  • A continuación se hecha el pimiento rojo y el verde. Se le dan unas vueltas y se refríe.
  • Posteriormente se hecha la cebolla y el tomate y la hoja de laurel.
  • Cuando el sofrito este hecho se le hecha los aliños con la hoja de laurel y el vino.
  • Cuando ya esté todo, finalmente se le echa el arroz.