Name: ENSALADA DE CHUCHU
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 litro de agua; 6 Chayotes o pepinos (pelados y sin semillas); 3 dientes de ajo (aplastados); 1 cebolla cortada en rodajas delgadas; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta negra; 6 cucharaditas de perejil cortado; 1/4 de taza de aceite de oliva; 5 cucharadas de vinagre blanco

ENSALADA DE CHUCHU

Ensalada de chuchu. Alimento Base: Pepino, En una olla llevar el agua a ebullición. Poner el chayote o pepino y mantenerlo durante 10 minutos al fuego, procurar no pasarse del tiempo. Pasarlo por el cedazo o colador, luego colocarla en un recipiente...

Tiempo de preparación 20

Tiempo total 20

Plato Pepino

Cocina Brasil

Raciones 3 comensales

Ingredientes

1 litro de agua
6 Chayotes o pepinos pelados y sin semillas
3 dientes de ajo aplastados
1 cebolla cortada en rodajas delgadas
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
6 cucharaditas de perejil cortado
1/4 de taza de aceite de oliva
5 cucharadas de vinagre blanco

Elaboración paso a paso

En una olla llevar el agua a ebullición. Poner el chayote o pepino y mantenerlo durante 10 minutos al fuego, procurar no pasarse del tiempo. Pasarlo por el cedazo o colador, luego colocarla en un recipiente para ensaladas y aderezarlo con sal, pimienta, ajo, cebolla, perejil, aceite y vinagre. Mezclar bien y dejarla en la nevera. Servir frío.