TARTA DE CEREZAS CON HOJALDRE

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TARTA DE CEREZAS CON HOJALDRE

Tarta de cerezas con hojaldre. Alimento Base: Cerezas, Engrasar y enharinar un molde redondo y forrar con la masa de hojaldre. Poner encima las cerezas deshuesadas y reservar. Batir los huevos con la nata, el azúcar y la canela y cubrir la superficie...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Cerezas
Cocina Madrid
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 300 gr. de masa de hojaldre
  • 400 gr. de cerezas sin hueso
  • 3 huevos
  • 2 dl. de nata líquida
  • 100 gr. de azúcar
  • Un poco de canela en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Engrasar y enharinar un molde redondo y forrar con la masa de hojaldre.
  • Poner encima las cerezas deshuesadas y reservar.
  • Batir los huevos con la nata, el azúcar y la canela y cubrir la superficie de la tarta con esta crema.
  • Hornear a 180º hasta que al pinchar con una aguja, ésta salga limpia y la tarta estará por tanto cuajada.
  • Dejar enfriar y servir acompañada con nata montada ligeramente azucarada.