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CONEJO CON ARROZ ESTILO ÚBEDA

Conejo con arroz estilo úbeda. Alimento Base: Arroz, Elaboración se parte el conejo en trozo se hecha en una sartén mediana con un poco de aceite aproximadamente un dedo de aceite. Cuando el aceite este caliente se le hecha el conejo y se le...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Ubeda
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Arroz
  • 3 cucharadas de aceite
  • Conejo
  • Cebolla
  • Tomate
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Vino
  • Azafrán
  • Perejil
  • Pimienta
  • Ajos
  • Nuez moscada
  • Perejil
  • 1 hoja de laurel

Method
 

  1. Elaboración se parte el conejo en trozo se hecha en una sartén mediana con un poco de aceite aproximadamente un dedo de aceite.
  2. Cuando el aceite este caliente se le hecha el conejo y se le da unas vueltas.
  3. A continuación se hecha el pimiento rojo y el verde. Se le dan unas vueltas y se refríe.
  4. Posteriormente se hecha la cebolla y el tomate y la hoja de laurel.
  5. Cuando el sofrito este hecho se le hecha los aliños con la hoja de laurel y el vino.
  6. Cuando ya esté todo, finalmente se le echa el arroz.