CEBICHE DE PIXBAE

CEBICHE DE PIXBAE

Cebiche de pixbae. Alimento Base: Pixbae, Pelar los Pixbaes cocidos y partirlos en medias lunas, agregar el manojito de culantro, cebollino y perejil finamente picado, el aceite de oliva, el laurel, el orégano y los pepinillos dulces junto con...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Pixbae

Cocina: Panamá

Ingredients Method

Ingredientes

40 Pixbaes cocidos
1 Cebolla
1 frasco chico de pepinillos dulces picados
1/2 taza de aceite de oliva
2 hojas de laurel
1 cucharadita de orégano
1 manojito de culantro cebollino y perejil
Suficiente jugo de limón

Method

Pelar los Pixbaes cocidos y partirlos en medias lunas, agregar el manojito de culantro, cebollino y perejil finamente picado, el aceite de oliva, el laurel, el orégano y los pepinillos dulces junto con su jugo.
Cubrir con el jugo de limón y marinar por 5 días mínimo.
Se puede servir en copitas de cebiche, o con galletas saladitas.