CEBICHE DE PIXBAE

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CEBICHE DE PIXBAE

Cebiche de pixbae. Alimento Base: Pixbae, Pelar los Pixbaes cocidos y partirlos en medias lunas, agregar el manojito de culantro, cebollino y perejil finamente picado, el aceite de oliva, el laurel, el orégano y los pepinillos dulces junto con...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pixbae
Cocina Panamá
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 40 Pixbaes cocidos
  • 1 Cebolla
  • 1 frasco chico de pepinillos dulces picados
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 manojito de culantro cebollino y perejil
  • Suficiente jugo de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar los Pixbaes cocidos y partirlos en medias lunas, agregar el manojito de culantro, cebollino y perejil finamente picado, el aceite de oliva, el laurel, el orégano y los pepinillos dulces junto con su jugo.
  • Cubrir con el jugo de limón y marinar por 5 días mínimo.
  • Se puede servir en copitas de cebiche, o con galletas saladitas.