TARRINA DE HÍGADOS DE OCA CON UVAS VINALOPÓ
Tarrina de hígados de oca con uvas vinalopó. Alimento Base: Hígado, Limpios los hígados, se colocan en un molde de hierro especial para horno, se agrega sal y pimienta al gusto. Dejar cocer muy despacito y tapado, a los 15 minutos ya está listo....
Ingredientes
- 2 Hígados de pato
- 100 gramos de Uva de Mesa Embolsada Vinalopó
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Un vasito de moscatel
Elaboración paso a paso
- Limpios los hígados, se colocan en un molde de hierro especial para horno, se agrega sal y pimienta al gusto.
- Dejar cocer muy despacito y tapado, a los 15 minutos ya está listo.
- Lo dejamos enfriar, se acompaña con las uvas salteadas con la mantequilla y bañadas con moscatel.
