ACELGAS CON PALITOS DE CANGREJO PARAUTEÑAS

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ACELGAS CON PALITOS DE CANGREJO PARAUTEÑAS

Acelgas con palitos de cangrejo parauteñas. Alimento Base: Acelgas, Limpiamos las acelgas y las cortamos en trozos. Las hervimos en agua salada durante aproximadamente 15 minutos. Refreímos el ajo y cuando empiece a dorarse lo retiramos del fuego...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Acelgas
Cocina Parauta
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 150 gr. de acelgas.
  • 75 gr. de palitos de cangrejo.
  • Aceite de oliva.
  • Ajo.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Vinagre de manzana.

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiamos las acelgas y las cortamos en trozos.
  • Las hervimos en agua salada durante aproximadamente 15 minutos.
  • Refreímos el ajo y cuando empiece a dorarse lo retiramos del fuego y en su lugar echamos los palitos de cangrejo troceados.
  • Echamos las acelgas al condimento y la dejamos rehogar a fuego vivo durante un ratito.
  • Sazonamos con pimienta y lo servimos bien caliente.